Eine Orange zum Frühstück, Paprika zum Mittagessen, eine Kiwi zwischendurch: Vitamin C beginnt mit Vielfalt auf dem Teller. Dieser Leitfaden erklärt Lebensmittelquellen, Funktionen und Angaben auf dem Etikett.
01 · Welche Aufgaben es hat
Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, ist an der Kollagenbildung beteiligt, wirkt als Antioxidans und verbessert die Eisenaufnahme aus pflanzlichen Lebensmitteln. Es trägt auch zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Die Funktionen laut NIH.
02 · Mehr als Zitrusfrüchte
Paprika, Kiwis, Erdbeeren und Brokkoli bringen Abwechslung in den Alltag. Eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung ist die Grundlage; lange Lagerung und Erhitzen können den Vitamin-C-Gehalt verringern. Lebensmittelquellen laut NHS und Hinweise zur Lagerung laut NIH.
03 · Immunsystem bedeutet nicht Schutz vor jeder Erkältung
Bei den meisten Menschen senken Vitamin-C-Präparate das Erkältungsrisiko nicht. Die regelmäßige Einnahme kann die Dauer etwas verkürzen; ein Beginn nach Auftreten der Symptome scheint nicht hilfreich zu sein. Was die Forschung zeigt.
04 · Milligramm und NRV unterscheiden
Milligramm geben die Menge an. Der NRV-Prozentsatz setzt sie zum Referenzwert für die Kennzeichnung ins Verhältnis: Für Vitamin C beträgt dieser in der Europäischen Union 80 mg. 500 mg entsprechen daher 625 % NRV. Dieser Wert ist weder eine persönliche Dosierungsempfehlung noch ein Maß für die Wirksamkeit. EU-Verordnung 1169/2011, Anhang XIII.
05 · Bewusst entscheiden
Prüfe die Menge in der angegebenen Tagesportion und berücksichtige weitere Präparate. Hohe Dosen können Magen-Darm-Beschwerden verursachen. Bei Hämochromatose, anderen Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme sprich vor der Anwendung mit deinem Arzt. Vorsichtsmaßnahmen und Wechselwirkungen.
Die Bio-Clock-Formel
Zutaten, Packungsgröße und Verzehrempfehlung findest du auf der Produktseite von Vitamin C Bio-Clock. Das Mehrfachformat findest du im 3er-Pack.
Aktualisiert am 7. Oktober 2026. Nahrungsergänzungsmittel ersetzen keine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und keine gesunde Lebensweise.