Beim Einkauf spielen Gewohnheiten, Zeit und persönliche Vorlieben zusammen. Diese fünf Schritte helfen dir, deinen Einkauf genauer anzuschauen und Mahlzeiten für deinen Alltag zu planen.
01 · Abwechslung einplanen
Zu einer abwechslungsreichen Ernährung gehören Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und Proteinquellen. Auch Tiefkühlware und Konserven können passen; achte auf zugesetzten Zucker und Natrium. Die Grundsätze der WHO. Wähle für die nächste Einkaufsliste ein Rezept und notiere, welche Zutaten du schon hast.
02 · Gleiche Mengen vergleichen
Angaben je 100 g oder 100 ml erleichtern den Vergleich ähnlicher Produkte. Die angegebene Herstellerportion kann von deiner tatsächlichen Portion abweichen. Lebensmitteletiketten lesen.
03 · Auch die Rückseite lesen
Zutaten werden nach ihrem Gewichtsanteil absteigend aufgeführt. Der NHS-Ratgeber zu Etiketten. Lies die vollständige Liste, bevor du dich an einem einzelnen hervorgehobenen Wort orientierst.
04 · Bei den Vorräten beginnen
Fotografiere vor dem Einkauf das Regal, das du am häufigsten nutzt. Trenne auf einer kurzen Liste Fehlendes von Neuem, das du ausprobieren möchtest. So wird der Einkauf konkret.
05 · Eigene Fragen vorbereiten
Bei Fragen zu individuellen Bedürfnissen oder Ergänzungsmitteln notiere deine Ernährung und bereits verwendete Produkte. Nimm diese Informationen und die Etiketten zu deinem Beratungsgespräch mit.
Aktualisiert am 7. Oktober 2026. Allgemeine Informationen.